shipinanquansheji 食品安全設(shè)計(jì)
- 每日獨(dú)立安全審核
規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督管理工作, 保證食品安全及供餐工作的順利進(jìn)行
- 安全體系認(rèn)證
建立的食品安全管理體系符合標(biāo)準(zhǔn) GB/T 22000-2006 / ISO 22000:2005 食品安全管理體系 食品鏈中各類(lèi)組織的要求
- 安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)企業(yè) (輕工食品生產(chǎn))
- 安全白皮書(shū)
全面解析雅福安全策略
點(diǎn)擊下載
中心溫度控制
嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中心溫度≥75c°
強(qiáng)化管理
清晰的刀具
分類(lèi)使用
消毒和儲(chǔ)存
加強(qiáng)溝通
所有菜品
每餐由專(zhuān)人
按標(biāo)準(zhǔn)流程
留樣48小時(shí)
以備檢驗(yàn)和追溯
快速有效的配送時(shí)間
30分鐘范圍內(nèi)完成配送