為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣和提倡文明健康、綠色環(huán)保的生活方式的重要指示精神，進一步深化“文明餐桌”主題活動，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，讓市民吃得文明、吃得安全，重慶市市場監(jiān)管局、市文明辦、市商務(wù)委，在全市范圍內(nèi)開展文明餐桌食品安全示范街、示范單位創(chuàng)建活動。

 

 

2021年3月10日16時，重慶市市場監(jiān)管局、市文明辦、市商務(wù)委聯(lián)合渝北區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)文明辦、區(qū)商委等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，一同來到重慶雅福食品股份有限公司開展現(xiàn)場驗收和綜合評審工作，圍繞“文明餐桌”主題活動和食品安全規(guī)定，嚴(yán)格按照驗收評分標(biāo)準(zhǔn)38項對雅福食品股份進行評分。

 

 

在雅福食品股份，檢查組按照創(chuàng)建檢查驗收評分標(biāo)準(zhǔn)，分別對照必備條件、廠區(qū)整體要求、吃得文明要求、食品安全公示、名廚亮灶、餐飲單位管理、采購存儲、食品加工、就餐服務(wù)等內(nèi)容進行檢查，詳細(xì)了解了文明餐桌食品安全創(chuàng)建工作的開展情況。

 

 

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到，創(chuàng)建文明餐桌食品安全示范街示范單位，目的在于督促和引導(dǎo)食品經(jīng)營企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任、切實履行食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮先進典型的示范引領(lǐng)作用，為廣大食品經(jīng)營店樹立看得見、摸得著的學(xué)習(xí)榜樣和趕超標(biāo)桿，從而以點帶面、以創(chuàng)建促規(guī)范、以規(guī)范保安全，全面提升全區(qū)食品安全保障水平和民眾文明程度

 

 

檢查組一行人肯定了雅福食品股份在抗疫中的積極作用，該負(fù)責(zé)人表示：“雅福食品股份作為2020年渝北區(qū)文明餐桌食品安全示范單位之一，在疫情期間，為特殊時期的企事業(yè)單位的飲食提供了很大的便利，充分積極的發(fā)揮了企業(yè)的社會主體責(zé)任，是值得肯定的”

 

 

雅福食品股份總經(jīng)理章澤良先生回答到：“為在特殊困難時期，為社會的正常運轉(zhuǎn)提供便利，是作為一家餐飲企業(yè)應(yīng)盡的社會義務(wù)，能夠得到社會各界的肯定，我們是發(fā)自內(nèi)心的感到高興和喜悅，正如雅福的愿景一般，一份餐，一份愛，不僅僅是送一份餐，更得是一份愛，這是我們一直做，并且會持續(xù)做的事情”